深思的食物
深入探討目前肉食和零食的生產(chǎn)方式與煎炸食物有關(guān)連的健康危機，包括牛肉，部分領先的食物生產(chǎn)商在攀升。在新德里，印度的科學與環(huán)境中心已經(jīng)指控很多生產(chǎn)商都犯有“大規(guī)模進行虛假宣傳及提供錯誤信息”的罪行。這些公司不僅在暢銷食物所含的反式脂肪、鹽、糖的成分提供誤導的資料，而且連他們提供的肉食來源也開始引起懷疑。
真的是牛肉嗎？
中國是全球頂尖的食品雜貨市場工業(yè)，據(jù)食品雜貨批發(fā)協(xié)會預計，在2016年其銷售額可達至1.5萬億美元。牛肉和肉食的丑聞在中國食品工業(yè)發(fā)生。美國同樣有肉食丑聞，而且早在西班牙美國戰(zhàn)爭和禁酒時期，已經(jīng)常發(fā)生以馬肉偷偷代替標準牛肉的事件。直至今天這些丑聞仍然存在，斷斷續(xù)續(xù)地發(fā)生，只是進行得比較周密而已，如果你想知道。傳聞聲稱很多受歡迎的菜肴和小吃所采用的牛肉并不是唯一的“肉”，有些人更提出那些肉是百分百化學加工的，不含任何動物DNA。這就引發(fā)了問題：食物令人憂慮?
致命化學品
味精(MSG)，被稱為“您廚柜里沉默的殺手”，是一款化學提煉的食品提味劑，被廣泛應用于多種快餐食品、“垃圾”食品及零食中。最常添加味精的有食品、蔬菜、湯和加工食品。仿醬油是另一款化學提煉的食品提味劑，被廣泛應用于多種食品和零食中。很多全國暢銷的食物生產(chǎn)商不只是生產(chǎn)味精和仿醬油含量驚人的加工食品和零食，而且這些產(chǎn)品更含有大量損害健康的卡路里、鈉和反式脂肪，這些食物被眾多消費者食用，因此導致很多人形成不健康的生活方式。